תג ארכיון: סכין עזר

פירות הדר פופלארים מאוד בישראל, בייחוד בחורף. המדריך שהכנו יסביר לכם איך לחתוך את ההדרים לפלחים נקיים בדיוק כמו במסעדה. שימו לב: עבודה עם סכין שף היא דבר מסוכן, אנא פעלו באחריות ובשיקול דעת. יש לעבוד לאט לאט, רכישת המיומנות יכולה לקחת גם כ-20 חזרות/ניסיונות. נקרו את פרי ההדר. קלפו את פרי ההדר בעזרת סכין […]

רימון הוא פרי פופולארי מאוד בראש השנה, אבל כמה מאיתנו באמת יודעים כיצד לפרק אותו? למשימה הזו הסכין המתאימה ביותר היא סכין עזר קצרה, אבל גם סכין שף יכולה להתאים. שימו לב: עבודה עם סכין שף היא דבר מסוכן, אנא פעלו באחריות ובשיקול דעת. יש לעבוד לאט לאט, רכישת המיומנות יכולה לקחת גם כ-20 חזרות/ניסיונות. […]