סכיני הידאו קיטאוקה
הידאו קיטאוקה נולד בשנת 1950 ועבד כל חייו בכפר הסכינים של טאקפו. כילד למד את אומנות החישול מאביו הנפח, והוא מתמחה בסכינים יפניים מסורתיים מפלדות פחמן.
הידאו קיטאוקה נולד בשנת 1950 ועבד כל חייו בכפר הסכינים של טאקפו. כילד למד את אומנות החישול מאביו הנפח, והוא מתמחה בסכינים יפניים מסורתיים מפלדות פחמן.
