סכיני סאנקראפט
חברת סאנקראפט מייצרת סכיני מטבח בעיר סאקי כבר למעלה מ-50 שנה. החברה התחילה את דרכה במכירה של סכינים ממחוז Gifu לשאר יפן. בשנת 1964 החליטו להקים מפעל משלהם לייצור של סכיני מטבח שהיו פופלארים מאוד בארה"ב. בשנת 1978 הם עברו למפעל גדול יותר בעיר סאקי.
לפני 780 שנה התמקם בסאקי חרש החרבות האגדי מוטושיגה. מאסטר מוטושיגה היה הראשון שזיהה את הפוטניציאל במיקום של סאקי לייצור חרבות, מפאת מקורות המים, האדמה והעץ המצויים בקרבתה. בעקבותיו החלו להתמקם בעיירה עוד ועוד חרשי חרבות, עד שבתקופת האשיקגה היו יותר מ-300 חרשי חרבות בעיירה, הידועים ביותר בניהם הם קאנמוטו מאגורוקו וסאבורו שיצ'ו. האיכות של יוצאת הדופן של החרבות שייוצרו בסאקי התפרסמה במהרה ברחבי יפן, והיוותה מקום לעלייה לרגל ללוחמים אשר חיפשו לרכוש חרבות איכותיות.
בשנת 1876 אסרה ממשלת יפן על נשיאת חרבות בידי אנשים פרטיים, והביקוש לחרבות במדינה צנח, חרשי החרבות רתמו את כישוריהם לייצור סכיני מטבח תוך כדי שימוש באותן הטכניקות ששימשו אותם לייצור החרבות המפורסמות.
מהי פלדת AUS8
פלדת AUS8 היא פלדת אל-חלד המיוצרת ב-Aichi, יפן. רכיבים: פחמן 0.7-0.75%, כרום 13-14.5%, ונדיום 0.1-0.26%, ניקל 0.49%, מנגן 0.5%, סיליקון 1%, גופרית<0.03%, זרחן<0.04%. פלדת AUS8 משמשת לרוב לייצור סכיני מטבח לשימוש בייתי במחירים נוחים לצרכן.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.